Jan

Hi, ich bin Jan, 30 Jahre alt aus Düsseldorf. Seit 2013 lebe ich vegan, berichte und zeichne hier über meinen veganen Alltag und kreiere leckere Rezepte. Außerdem bin ich Teil des wunderbaren Radsportteams Coffee & Chainrings und liebe es den Stift zu schwingen oder zu schreiben.

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Auf dem Berg unterwegs - umsturzvegan wird sportlich - Jan beim Coffee & Chainrings Trainingslager in den Vogesen - der kreative Vegan Blog - Bild: Maren Schink

Ein Lebenszeichen aus den Bergen

Hallo beste Leser im Internet. Ich melde mich nach einer gefühlten Ewigkeit mal wieder zu Wort. Nach einer harten persönlichen Zeit zu Beginn des Jahres geht es gerade wieder steil bergauf und ich hab wieder Luft, Lust und Energie zu schreiben, zu bloggen und kreativ zu sein. Dazu kommt, dass die DSGVO (Datenschutzgrundverordnung) #WÜRG mich dazu gezwungen hat, mich mit meinem kleinen Onlinetagebuch hier zu beschäftigen. Insofern kann man diesem Gesetzesmonster, das schon dazu geführt hat, dass zahlreiche Blogger*innen ihr Hobby eingestellt haben, vielleicht doch etwas Gutes. Denn ich stand vor der Entscheidung zu bleiben oder zu gehen. Aber letzteres bringe ich dann doch nicht übers Herz. Also hab ich mich entschieden hier ein wenig aufzuräumen und mich neu zu sortieren.

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Dnkn hlft: Weihnachtskarten für Taubenfreunde

Nicht mehr lang und die Bäume brennen wieder. Also mit Kerzen … LED Kerzen. Was aber nicht heißt, dass es weniger besinnlicher sein soll, als bei Wachs. Lange rede kurzer Sinn: Weihnachten steht wieder vor der Tür. 😀 Damit ihr pünktlich zum Fest euren Lieben die besten Grüße ausrichten und eure Weihnachtsgedichte passend präsentieren könnt, …

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Hurtigruten Packliste Jan Peifer Norwegen Travelblog Vegan Travel Illustration Jan Peifer Umsturzvegan

Hintergrundwissen und Tipps für eine entspannte Reise mit den Hurtigruten

Bis zum 24. Oktober hätte ich über die Hurtigruten, die sich nicht zu Unrecht als „schönste Seereise der Welt“ bezeichnen, als Rentnerkreuzfahrt geschrieben. Aber das ist ein Vorurteil, mit dem die Postschiffe vor Ort ziemlich schnell aufräumen. Wir waren (mit 30 Jahren) nicht die jüngsten Reisenden an Bord der MS Vesterålen. Damit ihr optimal vorbereitet …

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Tour de France in Düsseldorf – Bonjour le Tour

Heute gibt es einen Rückblick auf ein Ereignis, das ich mein gesamtes Leben im Herzen tragen werde. Die Tour de France war in zu Gast in Düsseldorf. Und während ich gerade hier am Tisch sitze und diesen Beitrag tippe, läuft im Hintergrund die vierte Etappe dieses Wahnsinsspektakels von Mondorf-les-bains nach Vittel im Fernsehen. Ich hätte …

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Mündliche Prüfung der Podcast umsturzvegan thematisch breite Podcast

Mündliche Prüfung – Auf zur Mündlichen Prüfung

Ich gebe zu, ich bin nicht der regelmäßigste Blogger. Mit Influencern sollte man mich beileibe nicht vergleichen. Aber ich mag mir nicht nachsagen lassen, ich würde mich nur auf die faule Haut legen. Dafür brennt mein Herz dann doch zu sehr für digitale Projekte und Weiterentwicklung. Darum freue ich mich sehr euch mein neues Baby …

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Radsport-Lesetipps – vom Blog zum Vlog zum Podcast

Das Internet ist ziemlich grenzenlos. Und gerade wenn man in ein Thema einsteigt, fällt es in der Masse der angebotenen Informationen schwer einen passenden Anschluss zu finden. Das war zu Beginn meines veganen Lebens zum Glück noch nicht ganz so „schlimm“ wie heute, aber gerade beim Thema Radsport merke ich aktuell wie viele Blogs, Youtuber*innen …

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umsturzvegan Back to the Roots oder Kurzgeschichten auf einem Veganblog

Back to the Roots oder: Kurzgeschichten auf einem Veganblog

umsturzvegan ist mittlerweile ja schon ein kleines Potpourri aus vielen Dingen, die mich interessieren. Meine Sparte ist längst nicht mehr nur das vegane, sondern vielmehr mein eigenes Leben. Neben Rezepte, Sketchnotes und Sketchrezepten (was für eine Kombination – :D) findet ihr hier auch Gedichte, private Texte und Illustrationen. Und damit da in Zukunft vielleicht noch …

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umsturzvegan Vegan Blog Was machst du so Beitragsbild

Und? Was machst du so?

Hey, ich lebe noch. Jedenfalls war mir das selbst bei einem Blick auf den Blog und auch auf meine anderen Plattformen nicht so ganz klar.  Darum möchte ich mich mal wieder zu Wort melden. Und noch mehr: Denn wer das Interview mit mir bei Bella von Filling your mind gelesen hat, wird auch gesehen haben, dass …

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Sketchrezept Pasta Gorgonzola Sketchnote Umsturzvegan Veganblog Sketchrezepteblog Kreativ vegan

Sketchrezept: Pasta Gorgonzola Style mit Blumenkohl

Jetzt kommt ein Sketchrezept, das euch absolut Low-Carb über euren nächsten Pastahieper bringt. Naja, jedenfalls wenn ihr die Pasta durch Nudeln aus Zucchini ersetzt. Aber auch so erwartet euch hier ein absolut leckeres Rezept, mit dem ihr mit wenigen Zutaten eine cremige „Käsesoße“ zaubert.

Was geht 2017? Sketchnote - Umsturzvegan Vegan Blog Sketchnoteday

1. Sketchnote 2017: Meine Vorsätze

Zum heutigen Sketchnoteday will ich euch kurz meine Vorsätze für 2017 zeigen. Natürlich in Sketchnoteform. Das Jahr ist zwar schon fast zwei Wochen alt aber wenn man sich schon Vorsätze setzt, dann kann man das auch gut Mitte Januar noch machen. Darum sehr ihr jetzt das, was ich mir für das neue Jahr vorgenommen habe …

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Veganfach 2016 in Köln

Eine Woche nach der Veggie World bei uns in Düsseldorf ging es am gestrigen Samstag in die Nachbarstadt nach Köln zur Veganfach. Und ich kann sagen: der VEBU sollte aufpassen. Denn da wächst eine neue Leitmesse.

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Motivationshilfe fürs Wochenende – Podcastmotivation

Hey hey. Es ist mal wieder Freitag und es ist nach einer längeren Pause auch endlich mal wieder Zeit für den Motivationsschub zum Wochenende. Heute habe eine Empfehlung für euch, eure Ohren und euren Kopf im Allgemeinen. 😉

Veggie World 2016 Jan von umsturzvegan und Rabbit Revolution mit Amano Verde Chefkoch Dennis Riesen und Smoothpanda Gründer Simon Jost

Veggie World 2016 – Düsseldorf wird vegan

Alle Jahre wieder kommt es in Düsseldorf zum Revival der Veggie World. Eine Messe, die gerade für Einsteiger einen wunderbaren Überblick über die vielfältigen Möglichkeiten des veganen Lebens bietet, dabei aber auch dieses Jahr mal wieder nicht gerade kleine Fettnäppfchen mitnimmt.

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Motivationshilfe fürs Wochenende – Part 2

Es ist wieder Freitag und eine 4 Tage Woche liegt hinter uns. Bei mir war es gefühlt eine 7 Tage Arbeitswoche. Bei euch auch? Auf jeden Fall braucht es mal wieder einen derben Schub an Motivation, um auch am Wochenende seine Ziele zu verfolgen. Darum hier jetzt Episode 2 meiner Wochenendmotivationshilfe.

Ernährung für Nachhaltigkeit oder: Veganismus statt Fleisch

Mit dem Stichwort Nachhaltigkeit bringt man viel in Verbindung. Einkaufen mit Jute- und Stoffbeuteln statt an der Kasse immer neue Plastiktüten zu kaufen beispielsweise. Das Fahrrad im Alltag nutzen und das Auto mal stehen lassen, oder aber auch Second Hand Kleidung kaufen und bei der Kleidung auf Fairtrade und Bio-Textilien achten, Strom und Wasser sparen. Aber ein …

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