AKTUELLE BEITRÄGE

Anfrage: TiP und real Quality Blätterteig
Als ich letzte Woche das Rezept für die Blätterteigtaschen online gestellt habe kam recht schnell die Frage auf, ob der Blätterteig, den ich benutzt habe wirklich vegan ist. Um das herauszufinden habe ich eine Anfrage an die real Warenhausgruppe gestellt, die sich für die Marke „TiP“ verantwortlich zeichnet. Heute kam

Battlerezept #2 – Tofuhackpastetchen
Und wieder geht es zum kulinarischen „Kleinkrieg“ mit der Arbeitskollegin. Es gilt Hackpasteten, solche mit Tatar oder mit Rinderhack eingewickelt in Blätterteig, zu schlagen. Das sollte machbar sein, vor allem weil Tofu in dem Bereich „Hackfleischersatz“ einiges zu bieten hat. Seit ich denken kann liebe ich Blätterteig. Hack in Blätterteig

krosse (Aufback)Brötchen mit Avocado/Nuss/Knoblauch – Aufstrich unter karamellisiertem Paprikatofu
Zugegebener Maßen ein ziemlich langer Titel für so ein kleines Gericht. Aber zum snacken oder zum Frühstück einfach ein Traum und schnell gemacht.

Battlerezept #1 – Herzhafte Nudelmuffins
Wenn Omnis und Veggies aufeinander treffen kann es Probleme geben. Es KANN Probleme geben, muss aber nicht. Da ich auf der Arbeit sehr tolerante und interessierte Kolleginnen und Kollegen habe, ist es wirklich angenehm ab und zu über das Thema Essen, Nahrung, etc. zu sprechen. Daraus ist nun ein kleiner

Und es geht wieder los …
… vegan. Eine Ernährungsform die provoziert. Doch ist sie vielleicht auch mehr als das? Ein Skandal jagt momentan den anderen und zwischen Gammelfleisch, Schimmelfutter, einer unwürdigen Diskussion über Pferdefleisch im Rindfleischgewand und Nicht-Bio-Bio-Eiern bin ich wirklich froh mich für dieses neue Leben entschieden zu haben. Ich bin damit auch nicht
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Auf umsturzvegan findest du alles mögliche rund um Kreativität, vegane Ernährung und Sport. Ich wünsche dir viel Spaß auf meinem Blog und freue mich, dass du hier gelandet bist.
Das wird gelesen:
- Jamie Oliver zeigt uns seine veganen Rezepte & warum ich das großartig finde
- Ernährung für Nachhaltigkeit oder: Veganismus statt Fleisch
- Vegane Schokolade selber machen in 4 Schritten
- Hintergrundwissen und Tipps für eine entspannte Reise mit den Hurtigruten
- Absolut bester Kakao (ohne Soja - Zuckerfrei)
- Warum ihr niemals Kaninchen aufnehmen solltet! - oder vielleicht doch?
- Sketchrezept: Leinsamen Energiebällchen
- Anfrage: TiP und real Quality Blätterteig
Aktuelle Beiträge

Ein Lebenszeichen aus den Bergen
Hallo beste Leser im Internet. Ich melde mich nach einer gefühlten Ewigkeit mal wieder zu Wort. Nach einer harten persönlichen Zeit zu Beginn des Jahres geht es gerade wieder steil bergauf und ich hab wieder Luft, Lust und Energie zu schreiben, zu bloggen und kreativ zu sein. Dazu kommt, dass die DSGVO (Datenschutzgrundverordnung) #WÜRG mich dazu gezwungen hat, mich mit meinem kleinen Onlinetagebuch hier zu beschäftigen. Insofern kann man diesem Gesetzesmonster, das schon dazu geführt hat, dass zahlreiche Blogger*innen ihr Hobby eingestellt haben, vielleicht doch etwas Gutes. Denn ich stand vor der Entscheidung zu bleiben oder zu gehen. Aber letzteres bringe ich dann doch nicht übers Herz. Also hab ich mich entschieden hier ein wenig aufzuräumen und mich neu zu sortieren.

Düsseldorf MAMPFt!
Es wird wieder Weihnachten. Und wie auch schon in den letzten zwei Jahren, wird die besinnliche Adventszeit mit dem MAMPF eingeleitet. Das was? Das MAMPF

Dnkn hlft: Weihnachtskarten für Taubenfreunde
Nicht mehr lang und die Bäume brennen wieder. Also mit Kerzen … LED Kerzen. Was aber nicht heißt, dass es weniger besinnlicher sein soll, als

Hintergrundwissen und Tipps für eine entspannte Reise mit den Hurtigruten
Bis zum 24. Oktober hätte ich über die Hurtigruten, die sich nicht zu Unrecht als „schönste Seereise der Welt“ bezeichnen, als Rentnerkreuzfahrt geschrieben. Aber das

Bahnrad: Immer schön im Kreis herum!
Man soll ja immer wieder etwas Neues probieren. Dinge, die bisher nie auf der Agenda standen. Das hab ich bisher immer mal wieder in kleinen

Gute Nachrichten: das Bernsteinzimmer und beVegt
Schon wieder zu lange nicht geschrieben. Aber das hatte einen Grund. Gute Nachrichten benötigen in vielen Fällen eine gewisse Vorlaufzeit. In diesem Fall etwa ein

Es gibt viel zu tun: fangen wir an!
Die erste Hälfte des Jahres 2017 ist bereits rum und wir sind schon mitten im zweiten Halbjahr. Während die erste Hälfte des Jahres so zwischen

Tomorrow: Dieser Film ist unglaublich und wird euer Leben verändern!
Jaja Superlativen. Wir Menschen sind so unfassbar gierig nach höher, schneller, weiter. Aber was wäre, wenn das gar nicht das ist, was uns antreibt, sondern

Tour de France in Düsseldorf – Bonjour le Tour
Heute gibt es einen Rückblick auf ein Ereignis, das ich mein gesamtes Leben im Herzen tragen werde. Die Tour de France war in zu Gast

Mündliche Prüfung – Auf zur Mündlichen Prüfung
Ich gebe zu, ich bin nicht der regelmäßigste Blogger. Mit Influencern sollte man mich beileibe nicht vergleichen. Aber ich mag mir nicht nachsagen lassen, ich

Düsseldorf-Venlo-Düsseldorf: Meine erste Ü100 Tour
Ein kleiner Bericht zu meiner Tour nach Venlo am vergangenen Freitag. 127 Kilometer Blut, Schweiß und Tränen. Naja nicht ganz. Aber es war trotzdem eine

Jüchtlauf 2017 – Mein erster Wettkampf
Wir haben Montag den 8. Mai 2017. Tag der Befreiung vom Nationalsozialismus (danke allen, die Europa damals befreit haben) und leider kein Feiertag in Deutschland

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