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Beitragsbild: Das war das MAMPF 2017 - Umsturzvegan - Jan Peifer Blog, Podcast und mehr

Düsseldorf MAMPFt!

Es wird wieder Weihnachten. Und wie auch schon in den letzten zwei Jahren, wird die besinnliche Adventszeit mit dem MAMPF eingeleitet. Das was? Das MAMPF ist DER vegane Adventsbasar, der in Düsseldorf seit 2015 nachhaltige, vegane Unternehmen und interessierte Besucher*innen zusammen bringt. Da wir dieses Jahr mit Rabbit Revolution keinen Stand hatten, konnte ich mir …

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Das Bernsteinzimmer Jan Peifer Illustration beVegt Podcast

Gute Nachrichten: das Bernsteinzimmer und beVegt

Schon wieder zu lange nicht geschrieben. Aber das hatte einen Grund. Gute Nachrichten benötigen in vielen Fällen eine gewisse Vorlaufzeit. In diesem Fall etwa ein Monat. Und es ist eine süße Überraschung. Noug Nuss für das Bernsteinzimmer Ich durfte die Etiketten für die neuen Nuss Nougat Cremes der Bio-Veganen-Fairtrade-Schokoladen-Manufaktur Das Bernsteinzimmer illustrieren und gestalten. Eine …

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Sketchrezept Leinsamen Energyballs vegan veganblog vegan blog

Sketchrezept: Leinsamen Energiebällchen

Heute gibt es für euch ein einfaches und schnelles Rezept für Energiebällchen aus Leinsamen. Sehr gesund und eine schöne Schnuckerei für zwischendurch oder vor/während und nach dem Sport.

Sketchrezept Pasta Gorgonzola Sketchnote Umsturzvegan Veganblog Sketchrezepteblog Kreativ vegan

Sketchrezept: Pasta Gorgonzola Style mit Blumenkohl

Jetzt kommt ein Sketchrezept, das euch absolut Low-Carb über euren nächsten Pastahieper bringt. Naja, jedenfalls wenn ihr die Pasta durch Nudeln aus Zucchini ersetzt. Aber auch so erwartet euch hier ein absolut leckeres Rezept, mit dem ihr mit wenigen Zutaten eine cremige „Käsesoße“ zaubert.

Veganfach 2016 in Köln

Eine Woche nach der Veggie World bei uns in Düsseldorf ging es am gestrigen Samstag in die Nachbarstadt nach Köln zur Veganfach. Und ich kann sagen: der VEBU sollte aufpassen. Denn da wächst eine neue Leitmesse.

Veggie World 2016 Jan von umsturzvegan und Rabbit Revolution mit Amano Verde Chefkoch Dennis Riesen und Smoothpanda Gründer Simon Jost

Veggie World 2016 – Düsseldorf wird vegan

Alle Jahre wieder kommt es in Düsseldorf zum Revival der Veggie World. Eine Messe, die gerade für Einsteiger einen wunderbaren Überblick über die vielfältigen Möglichkeiten des veganen Lebens bietet, dabei aber auch dieses Jahr mal wieder nicht gerade kleine Fettnäppfchen mitnimmt.

Ernährung für Nachhaltigkeit oder: Veganismus statt Fleisch

Mit dem Stichwort Nachhaltigkeit bringt man viel in Verbindung. Einkaufen mit Jute- und Stoffbeuteln statt an der Kasse immer neue Plastiktüten zu kaufen beispielsweise. Das Fahrrad im Alltag nutzen und das Auto mal stehen lassen, oder aber auch Second Hand Kleidung kaufen und bei der Kleidung auf Fairtrade und Bio-Textilien achten, Strom und Wasser sparen. Aber ein …

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Acht Gründe vegan zu werden - umsturzvegan der kreative Veganblog von Jan Peifer

8 Gründe vegan zu werden

Egal ob überzeugter Fleischesser oder Vegetarier. Um vegan kommt man nicht mehr herum. Das was vor einigen Jahren noch verpönt war, zeigt nun Präsenz in den Supermarktregalen und in der Fußgängerzone. Warum du dich dem ganzen anschließen solltest, verrate ich dir in diesem Beitrag. Du liebst deinen Döner oder den Burger zur Mittagspause? Der Gedanke …

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Vegan aus aller Welt – Buchrezension*

War es vor zwei Jahren noch schwerlich möglich mehr als zwei Kochbücher im Buchladen zu finden, ist es mittlerweile schwer sich für ein Buch zu entscheiden. Eines der vielen Bücher ist „Vegan aus aller Welt – Das Villa Vegana Kochbuch“.

Green Eating Challenge – Fazit

Hey Ho … das wars also. Knapp 5 Wochen hab ich durchgehalten und jetzt ist Schluss. Die Challenge ist rum und ich hab zum Abschluss eine Erkenntnis. Green Eating ist eine verdammt gute Ernährungsweise.

Sketchrezept Maca Schoko Energieriegel vegan - Umsturzvegan der kreative Veganblog - Jan Peifer - Sketchrezepte

Sketchrezept – Maca Schoko Energieriegel

Die Green Eating Challenge ist bald vorbei und auch wenn ich nicht 100% green geblieben bin, hat sie meinen Speiseplan enorm bereichert und mich mal wieder kreativ am Herd gefordert. Dabei herausgekommen ist eine Süßigkeit für Naschmäuler wie mich, die auch genug Energie für Sportler bringt.

Ein Überblick über unser Green Eating Dinner - Bild: umsturzvegan

Green Eating Challenge – Tag 32

Heut ist Rosensonntag 😉 und damit eigentlich wieder mittendrin im Karneval. Da ich immer noch ein wenig kränkel lieg ich auf der Couch und steh nicht am nachgeholten Rosenmontagszug. Trotzdem auch vom Rechner aus: drei mal DÜSSELDORF HELAU!

Green Eating Challenge – Ein Monat geschafft

Über vier Wochen läuft unserer Green Eating Challenge und ganz viel ist absolut nicht so gelaufen, wie ich gehofft oder geplant habe. Darum möchte ich euch jetzt einen kleinen Einblick geben und ein wenig was zum aktuellen Stand der Challenge erzählen.

Green Eating Challenge – Tag 19

Wow … bald sind schon drei Wochen vorbei und ich bin immer noch dabei. Was sich bei mir so alles getan hat und womit ich meine süßen Gelüste befriedige, möchte ich euch in diesem Beitrag erzählen.

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